好的心得可以讓人們更好地了解自己的興趣愛好和價值觀。實習心得例文怎樣寫才正確？接下來給大家整理實習心得例文，希望對大家有所幫助。
產科護士工作心得白衣天使——很多人都這樣稱呼護士，圣潔的護士帽，漂亮的護士服，受人尊敬的職業(yè)。稚嫩的我們就是這樣滿懷憧憬的走上了護理工作崗位。時間如梭，還記得剛進瑞金時那種興奮的心情，轉眼間，我作為瑞金人已經(jīng)半年了。環(huán)抱在醫(yī)院草坪中的“廣博慈愛，追求卓越”，這句話，早已深入人心，激勵著我不斷前進，告訴我身為瑞金人，是一種驕傲。
這半年使我們深深地體會到：護理工作在苦和累中描繪高尚、鑄造輝煌。無數(shù)個陽光燦爛的早晨，我們奏響關愛生命的協(xié)奏曲;無數(shù)個不眠不休的夜晚，我們感受生存和死亡的交響樂章。是護士的雙手迎接生命的降臨;是護士與病魔抗爭;是護士陪伴蒼白的生命。拉開人生帷幕的人是護士，拉上人生帷幕的人。
在起點是在婦兒科，起初的落寞、失望的心情早已煙消云散，每天都是一種挑戰(zhàn)，每天都是一種機遇。初入臨床，和實習時感覺有偌大的不同，從剛開始的不放手到現(xiàn)在的獨立當班，成長的喜悅油然而生。
我們各自被分配在不同的科室，有兒內科，兒科急診，產科和婦科。剛進去什么也不會，不知道該從何下手，護士長就讓我們每個人都跟一個師傅，在師傅孜孜不倦的教導下，慢慢的適應了各班的工作職責，學到了很多在學校里學不到的東西，很快就能過自己獨立當班了。工作態(tài)度端正，在醫(yī)療護理實踐過程中，服從命令，聽眾指揮。能嚴格遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度的，遵守醫(yī)德規(guī)范，規(guī)范操作。護理部為了提高我們新職工的理論和操作水平，每月進行理論及操作考試，每到這個時候“考試小組”總是會提前來“救火”，先在科內考一次，各位“救火員”用自己的休息時間來為我們指導操作，給我們許多珍貴的資料，從中受益頗多。在工作之余我們新職工有幸能參加醫(yī)院、科室組織的各項活動及志愿者服務，從而不斷的豐富自己的閱歷，感覺自己成長了許多。
護理工作是一項崇高而神圣的事業(yè)——我為自己是護士隊伍中的一員而自豪。在今后工作中，將會加倍努力。雖然護理工作瑣碎平淡，但我們真的很為自己驕傲。我們是生命的守候者，許許多多的人因為我們的努力、我們的辛勤、我們的認真、我們的熱情、我們的奉獻過著幸?？鞓返娜兆?。雖然他們不能記憶我們的名字，雖然他們不知道我們的付出，雖然他們不了解我們的辛苦，但贈人玫瑰手有余香!
半年的輪轉很快，我們感謝每一位和我們共事的同事。感謝各位老師的善待，感謝老師們教會了我們很多，感謝和你們有這樣相逢相知相處的緣分，感謝你們的善良和美好。我會嚴格遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度的，遵守醫(yī)德規(guī)范，規(guī)范操作。護理部為了提高我們新職工的理論和操作水平，每月進行理論及操作考試，每到這個時候“考試小組”總是會提前來“救火”，先在科內考一次，各位“救火員”用自己的休息時間來為我們指導操作，給我們許多珍貴的資料，從中受益頗多。在工作之余我們新職工有幸能參加醫(yī)院、科室組織的各項活動及志愿者服務，從而不斷的豐富自己的閱歷，感覺自己成長了許多。
護理工作是一項崇高而神圣的事業(yè)——我為自己是護士隊伍中的一員而自豪。在今后工作中，將會加倍努力。雖然護理工作瑣碎平淡，但我們真的很為自己驕傲。我們是生命的守候者，許許多多的人因為我們的努力、我們的辛勤、我們的認真、我們的熱情、我們的奉獻過著幸福快樂的日子。雖然他們不能記憶我們的名字，雖然他們不知道我們的付出，雖然他們不了解我們的辛苦，但贈人玫瑰手有余香!
半年的輪轉很快，我們感謝每一位和我們共事的同事。感謝各位老師的善待，感謝老師們教會了我們很多，感謝和你們有這樣相逢相知相處的緣分，感謝你們的善良和美好。
回顧近一個月來在___公司的實習，感觸很深，收獲頗豐。在新的環(huán)境中我又成長了，近一個月在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過我自身的不懈努力，我學到了人生難得的經(jīng)驗和社會見識，很榮幸能與各位同事共同學習、進步，現(xiàn)將實習期間的工作總結和心得體會總結如下：
一、努力學習新公司專業(yè)知識，認真工作，注重實踐，不斷提高自身素養(yǎng)和工作能力
作為新到公司的試用實習生，本人始終把學習作為獲得新知、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法。初到新公司，本人是第一次接觸“數(shù)字出版”行業(yè)，在已有的知識結構中并未對該行業(yè)有深刻的了解，在___和__的指導幫助下，本人認真學習了公司的成立背景、三大主營業(yè)務、公司架構、在建項目等;認真學習了官網(wǎng)以及相關數(shù)據(jù)庫等;認真研讀并學習了相關數(shù)字出版行業(yè)的新聞和基本常識。此外，為盡快適應新公司崗位需求，本人在最短的時間內了解并學習了綜合管理部的工作職責，在__的指導和講解下對綜合管理部的基本業(yè)務、工作流程和相關事務有了較為基本和全面的認識。通過各種渠道的學習和研究，本人對___公司逐漸有了清晰的認識和了解，對本人崗位的職責也有了更為深刻的理解。
在近一個月的實習工作中，本人將在校學習到的文秘理論知識和設計經(jīng)驗用于到工作實踐當中，并結合___公司作為新成立公司的實際情況，將理論與現(xiàn)實情況相結合，求真務實的開展各項文秘工作。
二、圍繞中心，突出重點，融會貫通，盡職盡責完成任務
來到___公司公司，本人能在各項工作中都本著認真負責的態(tài)度，盡心盡力履行職責。
來到公司第一天，本人就接到了改刊報告的重要任務，在行業(yè)經(jīng)驗不足的情況下，查閱相關資料、咨詢部門同事，在最短時間內完成了高質量的改刊報告。
同時，本人圍繞中心，能夠做到重點突出，各項工作任務緩急、分門別類的有序完成。本人先完成了任務比較緊急的改刊報告和綜合管理部20__年上半年工作總結報告，在保質保量的情況下完成了兩種簡報的寫作、官網(wǎng)修改意見等其他工作任務。
為使自己盡快熟悉工作，進入角色，我一方面抓緊時間查看相關資料，熟悉自己的工作職責，另一方面我虛心向___和__、同事們請教。
從6月29日至今(7月20日)，共完成了如下任務：
1、對官網(wǎng)______的網(wǎng)頁設計、文字組織以及相關模塊提出修改建議和修改方案。
2、構思撰寫8000字《___》改刊申請報告。
3、構思撰寫6000字發(fā)文簡報和6000字圖文設計簡報。
4、構思撰寫8300字綜合管理部半年工作總結報告。
5、構思撰寫《公司宣傳冊》兩個版本，包括封面、設計圖、內容、版面設計等等。
6、收集辦公用品小禮品方案并撰寫預算報告。
7、查找獵頭公司信息并與對獵頭公司建立檔案。
8、構思撰寫icp申報方案和申報材料。
9、結合以往微博運營經(jīng)驗，構思撰寫公司微博推廣方案。
10、查閱相關資料，構思撰寫了可供員工學習參考的材料內容。
11、對公司的相關發(fā)展建設提出了自己的想法和建議。
三、克服實際困難，以極大的熱情投入到工作中
由于本人此前實習工作有變動，租房位于東五環(huán)。本人每天早晨耗時兩個小時，穿越北京前往公司，不僅沒有遲到的情況，而且還能做到提前到崗適應工作。在剛來單位的前兩個星期，由于任務重，工作多，本人能夠做到加班加點，克服回家晚的困難，完成領導和上級布置的各項任務。
此外，在沒有接觸過相關行業(yè)的文職工作的.前提下，本人也能夠做到快速學習，克服知識盲點，勇于做到在保質保量的情況下提出創(chuàng)新點和創(chuàng)新方案。
四、存在的問題
近一個月來，本人有收獲和進步，但在行業(yè)經(jīng)驗和技術性的工作能力上有待遇進一步提高。針對以上問題，我決心在今后的工作和學習中努力加以改進和解決，使自己更好地做好本職。在以后的工作中我打算做好以下幾點來彌補工作中的不足：
1、繼續(xù)加強對本行業(yè)公司各種制度和業(yè)務的學習，做到全面深入的了解數(shù)字出版行業(yè)的相關知識和基本業(yè)務，做好實習期工作計劃。
2、以實踐帶學習全方位提高自己的工作能力。在注重學習的同時狠抓實踐，在實踐中利用所學知識用知識指導實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
3、更加的細心、認真。踏實做好本職工作，克服毛毛躁躁和粗心大意情況的出現(xiàn)。積極于上級領導和同事做好工作事務的溝通，以更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好，任勞任怨，力爭“沒有最好只有更好”。
“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”，相信本人以自己的努力和能力能夠為___公司帶來新鮮的動力和活力。
時間飛逝，在大學的第一個假期很快就結束了，但是我還是沉醉在自己寒假社會實踐的收獲中。作為一名大學生，有著重大的歷史職責和使命，而要承擔起這一切，跟上時代的步伐，務必讓我們的每一天都無緣無悔。我不想虛度我的人生。因此在大學的第一個假期，我有了一個充實的、難忘的社會實踐經(jīng)歷。我度過了一段被人稱為“老師”的難忘的，陽光的日子。我在一家教育機構課外輔導部做兼職老師，在這次實踐中，我感受到了不一樣的東西，是我之前沒有接觸到的東西，這對我來說，是一項很難得到更好的發(fā)揮的前提。在不斷的發(fā)展中，我有了更多的進步，我明白自己需要更多的進步，此刻的我已經(jīng)很好的適應了學校生活，但是社會生活還是不行，我需要繼續(xù)不斷的努力。在實踐中使自己不斷地提高。大學生寒假社會實踐促進大學生素質全面發(fā)展，加強和改善青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、了解社會、服務社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、協(xié)作精神、實踐潛力和社會交往潛力的重要途徑。因此我覺得在假期得到這樣的鍛煉對自己盡快的適應社會生活有很大的作用，這樣的經(jīng)歷也會成為自己的一筆寶貴財富。
這次假期我為什么選取做家教作為自己實踐的資料，原因有兩點，首先我爸是一家課外輔導的負責人這樣就給我?guī)Ыo了一個很好的平臺，還有一個原因就是因為自己一個小小的夢想。記得小時候就有一個夢想，期望長大后能成為一名光榮的人民教師。但是之后經(jīng)歷了人生的種種，我成為了一名工程管理專業(yè)的大學生?？蓛簳r的那個夢想?yún)s一向都沒有消逝。老師那高大的形象和偉岸的身軀，“好大一棵樹”的優(yōu)美旋律卻依然在我腦海中縈繞，在身邊回響。于是就有了這樣一個“一石三鳥”的經(jīng)歷。能夠實現(xiàn)我的兒時夢想;能多一種不同的人生經(jīng)歷;能夠靠自己的雙手完成學業(yè)。之后我發(fā)現(xiàn)不僅僅僅讓我學會了這幾種東西。而使自己更加清楚的了解了自身的潛力和學到了許多課堂以外學不到的東西。
在假期剛結束一周左右我就開始了自己第一次社會實踐。第一天是試講，我給兩位初中生補習數(shù)學，為了能做的更好，我又把初中時代的課本重新翻閱了幾遍，走上了我的人生第一講。盡管有些緊張，但是我還是透過了第一關。當時我心中的感受就是做一名老師真的很不容易呀。一回生，二回熟，就這樣我便做起了我的“老師”了?？赡苁堑谝淮谓o學生做家教吧，我格外認真，每次講課的前一天晚上，我都很努力的備課，生怕講錯了那一道題。但是這樣事情還是發(fā)生了，有一次我講錯了一道題，當時要是有一個地縫，我恨不得鉆進去。就這樣我每一天早上起得很早睡的也比較晚，很辛苦，很累，但是卻很充實，算是順利的完成了我的當老師任務。學生家長也對我很認可，我?guī)У膶W生也對我很尊敬，我們也成為了好朋友。個性是他們管我叫“仲老師”的時候，我的感覺就好像是飄向了天，很自豪，很光榮。那時我才真正的明白人們?yōu)槭裁凑f老師是太陽低下尚的職業(yè)。
這次實踐我學到的不僅僅是生活的艱辛和為人處事的態(tài)度，還有教育問題上的一些經(jīng)驗和原則。而這些，必將成為我人生經(jīng)歷中的一筆寶貴財富。我也期望在今后的學習和工作中，把學到的這些真正的做到學以致用。此刻我把這些感悟記錄下來，勉勵自己，也跟大家共同分享。
本人從開始工作到現(xiàn)在已有一年半的時間，在這期間，我學到了許多，也悟到了許多。主要有以下幾點：
1.扎實的專業(yè)知識是你提高工作水平的堅實基礎.在學校學習專業(yè)知識時,可能感覺枯燥無味,但當你工作以后,你才會發(fā)現(xiàn)專業(yè)知識是多么的重要.如我學的機電一體化.機械原理,機械制圖,電氣知識這些是必須知道的,因為在日常工作中要處處用到.但我要想提高我的工作效率,工作質量,這些知識只是知道是遠遠不行的,而是要精通.做為生產技術,在我們公司來說就是設備方面的權威,若沒有扎實的機械知識,在這方面你怎能服人那?遇到設備問題怎能快速有效的解決呢?
2.學好一門外語是你增加工資的資本.學我們機電這一行的,也就是理科生,不注重外語的學習,只要是考試能通過就可以了,而沒有想到在以后的工作中會用到.你在一外資企業(yè)工作,不會一門外語是行不通的,不會外語,你就無法和老板交流,溝通.你只能悶著頭的干(和一個啞巴沒有什么區(qū)別).干了什么?干的怎么樣?老板根本不知道，那他怎么認可你呢?你在這個公司又怎么發(fā)展那?
3.不但有良好的工作態(tài)度,而且要有很好的表現(xiàn)力.中國有句俗語:踏踏實實做人,老老實實做事.在今天,只是老老實實,勤勤懇懇做事是不夠的,你還要學會適時地,恰當?shù)乇憩F(xiàn)自己.讓老板知道你做了什么,讓老板知道你的存在是必要的!這樣你才有發(fā)展的的可能,別人才會認可你,承認你!
4.團結協(xié)作,善于溝通.團結協(xié)作指的是部門內部.你這個部門肯定不止你一個人,作為部門擔當,你若想把本部門的事做的出色,那你必須把部門成員團結起來,發(fā)揮集體的力量,那樣才能事半功倍!善于溝通是指部門之間.任何一個公司都是由眾多部門組成的.部門之間的溝通是必要的也是必須的.像我們公司,工場包括制造課,生產技術課,質量課和生管課.我們生技課是為制造課提供技術指導和設備維護的服務的;我們做的初品(試生產品)又要經(jīng)過
質量課檢驗合格后才能量產;生管發(fā)行新產品看板時又要委托我們先做初品等等.和任何一個部門溝通不好都會遇到不必要的麻煩.所以,團結、溝通是非常必要的!總之，用知識武裝起自己來，學會做人，學會做事。你才能成功
“腦殘”，只聽見攝影師一聲大吼，面色兇狠朝向我。我很郁悶，為什么罵我這么難聽，明明是他自己的錯，我當時也很生氣的說：“請不要說我腦殘!”我當時很想說你腦殘，但是忍住了。我想不能因為這么一件小事，毀了川外的名聲?？傊?，我看他很壞，總是很兇的樣子，沒什么好臉色(讓我覺得很不好，因為天天看這樣的臉色還有什么心情干活)。我想老天爺為什么讓我和這個攝影師在一起，對我這么不公。但轉念間，我想也許這是老天給了我一個極佳的機會，讓我好好鍛煉鍛煉。想到這，我便提起十二分的精氣神，好好干活。
那天晚上，藍老師給我打電話，問了我很多，也為我做了很多。老師教育的極是，真的，讓我明白了很多。比如說：老師說這只是個開頭，慢慢適應，而且可以從不同的角度看這件事情，況且無風不起浪，肯定自己某些方面做得還不是很好，自己必須做事做到百分百的好，讓他們無可挑剔，這樣的話，就會避免很多摩擦……我現(xiàn)在想想老師說的真對，自己當時卻沒有想到這些，很是慚愧……隨著我和這位攝影師工作在一起的時間越來越多，我漸漸發(fā)現(xiàn)原來他并不是一個冷血肉的人，原來他是把我當一個老助理看(老助理當然干什么都干的很好，所以有時我可能做的不是很完美，他就很氣憤)。我現(xiàn)在真的理解他了，也原諒他了，明白了自己真的懂得太少，也正是需要這樣的鍛煉。一個刀子嘴豆腐心的攝影師被我誤會了，真的很難過。說實話，和他在一起工作，我真的學會了很多東西，如何用鎢絲燈，什么時候用閃光板，各個方面都得兼顧等等好多東西，在這短短的兩個星期內我就成長了這么多，他可是功不可沒!謝謝你，攝影師!
一個月的實習生活，說長不長，說短不短，雖無承擔過什么重要的工作，但卻也堅守本職，勤于學習，在平平淡淡的忙碌之中學到了許多書本上學不到的東西與做人的道理。
一、實習的目的與要求：教學實習的基本目的，在于經(jīng)過理論與實際的結合、學校與社會的溝通，進一步提高學生的思想覺悟，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作本事，以便把學生培養(yǎng)成為能夠主動適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的高素質的復合型人才。
具體表此刻三個方面：
1、運用和檢驗教學成果。運用教學成果，就是把課堂上學到的系統(tǒng)化的理論知識，嘗試性地應用于實際工作，并從理論的高度對教育教學工作的現(xiàn)代化提出一些有針對性的提議和設想。檢驗教學成果，就是看一看課堂教學與實際工作到底有多大距離，并經(jīng)過綜合分析，找出教學中存在的不足，以便為完善教學計劃，改革教學資料與方法供給實踐依據(jù)。
2、了解和熟悉學校的運行。對師范類專業(yè)的學生來說，實際本事的培養(yǎng)至關重要，而這種實際本事的培養(yǎng)單靠課堂教學是遠遠不夠的，必須從課堂走向實踐。
3、預演和準備就業(yè)工作。經(jīng)過實習，讓自我找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、本事準備，從而縮短從學校走向社會的心理轉型期。
二、基本情景：我和我的一些同學x月15日來到__池州__縣__中學，到8月15日實習結束。我被分到高一(1)班進行實習。實習的基本資料包括兩部分：課堂教學和班主任工作，基本情景如下：
1、課堂教學：完成教案數(shù)為六份，試講次數(shù)為六次，上課節(jié)數(shù)為六節(jié);批改作業(yè)五次;監(jiān)考十場;自習輔導十二課時。
2、班主任工作：組織一次主題為“網(wǎng)絡的利與弊”的班會;組織本班學生與實習教師之間的籃球賽兩次;找學生單獨談心、了解情景十一人次。這次實習令我感受頗多。一方面，我深感知識學問浩如煙海，使得我不得不晝夜苦讀;另一方面我也深深地體會到，要想成為一名優(yōu)秀的教師，不僅僅要學識淵博，其它各方面如語言、表達方式、心理狀態(tài)以及動作神態(tài)等也都是要有講究的。每上完一節(jié)課后我最大的感受就是：當好一名教師真不容易啊!試教工作開始以后，我每一天的工作就是聽優(yōu)秀化學教師的課——寫教案——試教——修改——試教，這樣反復練習，完善。直到把一節(jié)課要講的資料練到爛熟于心為止。即使這樣，在我第一次深入課堂時，我還是遇到了許多師范學校里沒學過、事先也沒有料到過的難題。畢竟試教的時候和正式去教室上課的時候的心態(tài)是很不一樣的教學生知識如果我們僅僅只懂得書本上的知識的話，那是遠遠不夠的。
一路的艱辛與微笑，有所收獲，然所學是開始，考驗和抉擇立刻就要開始，我們要奮斗不息、砥礪前行，多多實踐，用實踐給予我們所學的知識一個新的理念。
各位領導、各位老師大家上午好！
今天，我說課的內容是車工課中的《車削軸類零件》，下面，我將從教材分析、教法設計、學法指導以及教學過程四個方面分別進行分析。
首先，來看教材分析，它由四個部分組成。
一：教材分析
1、教材的地位、特點和作用
《普車》是學生在學習了機械基礎、機械制圖、公差與技術測量課后所學的一門實踐性極強的專業(yè)技術課程。教材中介紹了各種典型零件的各種表面的加工。
車削是機械制造業(yè)中最基本、最常見的加工方法。車削外圓是加工各種零件的必不可少的工藝，因此車削外圓是車削的基礎也是車削的重點內容。
2、學情分析
要想講好一堂課，不僅要備教材，還要備學生。如今，我班學生要求是實踐能力強的，是機械公司委培我們培養(yǎng)的學生，各方面要求很高，但學生學習理論的積極性不太高，但對動手的東西感興趣。這就是我班學生的學情。
基于學生的學情和教材的內容，我從知識、能力、情感三個方面來確定本節(jié)課的教學目標。
3、教學目標：
知識目標:
熟悉車工安全操作規(guī)程。
熟練車削外圓柱面、臺階等基本技能。
掌握分析軸類零件的車削的加工工藝能力目標：
培養(yǎng)學生的主觀能動性，提高學生的動手能力，逐漸養(yǎng)成理論指導實踐的能力和提高自身安全的意思。
情感目標：
通過引導學生在參與動手操作的過程中，激發(fā)學生的學習熱情，培養(yǎng)學生的團隊合作精神。根據(jù)教學目標和學生現(xiàn)有的知識結構，我確定了以下教學重點和難點
4、教學重點和難點
教學的重點為車刀的刃磨、裝夾和車削外圓。因為本節(jié)課講授的就是車削外圓，所以車削外圓作為本節(jié)的一個重點，而車削又離不開車刀，所以外圓車刀的刃磨和裝夾也是本節(jié)課的一個重點內容。
教學難點為車刀的刃磨和外圓精度的控制。在車工上有句話說的好，“七分車刀，三分功”，由此可見車刀的重要性。而車刀的刃磨有一定的技術性和難度，需要相當一段時間的練習，所以把車刀的刃磨作為本節(jié)課的一個難點。而外圓精度的控制，是車削的一個難點，也是本節(jié)課的一個難點。
二、教法設計
為了達到制定的教學目標，必須采用一定的教學方法。在教學的過程中，我堅持理論夠用原則，即：基礎理論夠用、實用，強化實踐環(huán)節(jié)，突出實際運用的原則。通過講解、圖片、多媒體演示和工件的展示等手段讓學生掌握基本的理論知識，然后再通過動作示范、重點地方強調，讓學生通過實踐練習掌握車削外圓。
因為車工課具有一定的危險性，安全是學生學習的前提和保證。如何引導學生在安全的環(huán)境中進行學習，我們來看學法指導：
三、學法指導
安全是學生學習的前提和保證。上課期間，加強學生的安全意思；實習期間，讓學生嚴格遵守車工安全文明生產規(guī)章制度。在學習過程中，培養(yǎng)學生的安全意識和合作精神。
20__年暑假，在社會環(huán)境的要求下，在校領導的努力下，學校與__集團為我們搭建了一個校企聯(lián)合辦學的平臺，我們__屆生態(tài)旅游，酒店管理專業(yè)的八十多名學生進__集團旗下的四個酒店實習?；蛟S是未曾踏出過社會，一切對我來說都是陌生的，新奇的!
如我所愿，我被分配到了__山莊的__食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學，分到了不同的部門和崗位。第二天，酒店就對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為二塊：一是崗前培訓，包括室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解，第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。
我們實習的__山莊是一所成立于20__年的四酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊，其餐飲部大致他成一樓__食府，大堂吧，二樓包廂，三樓聚仕軒，我和三位同學的工作崗位就是__食府，它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風味餐廳，有時候也接待婚宴，餐廳員工將近二十人，包括二位領班及服務員數(shù)名。
__食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，在剛走進工作崗位的幾天里我就領教過了，因為以前在學校，沒有開過這門課，所以現(xiàn)在一切對我們來說都有是陌生的，茫然的，我就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領。只是聽從領班的安排和他們手把手的教導，慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好，領班還專門為我們第個新員工安排了一個師傅，負責引導我們的工作，在她們耐心而認真的指導下，一個星期后，我們就正式單獨上崗了。
剛開始一個人單獨做服務的時候，還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛，上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲服務，后來，漸漸對一切都熟悉起來，做服務時膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了，其實看到客人在自己服務的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應付時，的確是一件快樂的事，在服務過程中風們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務的不夠，受到過領班的批評。
記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因，大杯的水喝的很快就沒了，我馬上給他加滿，沒過一會又喝完了，我又微笑的走過去給他加滿，前后加過幾次水，后來客人走的時候笑著對我說：小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很開心，因為自己的工作得到了客人的認可，這也是對自己的一種肯定，讓我對工作信心增添了不少。
下半年，酒店的生意一般都很好，特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關知識，別看講的內容很簡單，但真的做起來，一些細節(jié)的東西也就不那么容易了，因為婚宴時，新人兩方親戚素質不等，身份不同，經(jīng)歷有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架。
十月的一天，酒店的婚宴接待量達到。人數(shù)達到歷史最膨脹點，可以說能接的地方都拉出來接了，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的，這就決定了我們區(qū)域有人要外調其他區(qū)域幫忙，很“容幸選中了我和另外兩位同事，因為以前從前沒有接觸過，再加上是去別的區(qū)域，有些陌生，我的心里還是很擔心，怕自己做不好。去之后，發(fā)現(xiàn)一人看三桌，難度不大也不小，看了一下菜單，基本沒什么問題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結束的時候，主管走到我的面前嚴厲的對我說，你為什么要把撤下來的菜直接倒掉，有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管，不知道說什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事，大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉，主管接著說，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會不高興的，一不高興，投訴起來，就要求打折，而一場婚宴做下來，辛辛苦苦，最重要的就是買單了，在最后關后出現(xiàn)了問題，全場打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺上，更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地，不管是做本區(qū)域的服務還是到其它區(qū)域做婚宴，或者是以重要客人的格外關注，更或者是在自己不忙時協(xié)助其它同事工作，這一切都變的簡單而且熟練起來，在面對客人的一些小的投訴時，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的比以前有耐心了，細心了，在酒店做了一段時間后，發(fā)現(xiàn)自己的個人素質也有所提高，知道什么話該說，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與交流。
八個月的實習就這樣結束了，這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外，更學到了一些課堂上很難學到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何調整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個員工應該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關執(zhí)行力的培訓，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓他所領悟到的內容。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱，放大到一個團隊中，就更能體現(xiàn)出來了，也可以看到一個團隊的精神，這個團隊的能力和素質。執(zhí)行力與制度，工資無關。后來他把我們分成幾個小組，做了一個游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應的懲罰，其他組員不能分擔，這是很殘酷的一個結果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導致組長要做一百二十個俯臥撐，當我們的組長做到八十個的時候，我們大家一起喊加油，直到組長做完最后的幾十個，看到組長因堅持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的，作為一個，他就要承擔相應的責任，雖然大家還有能完全接受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為一個真正的管理者!