在我們平凡的日常里，大家都經(jīng)?？吹阶魑牡纳碛鞍桑柚魑娜藗兛梢苑从晨陀^事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧，以下是小編為大家整理的做可樂(lè)雞翅的實(shí)踐心得，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
星期五我回到家把作業(yè)寫完，到了晚上，媽媽就讓我做可樂(lè)雞翅。我給媽媽說(shuō)，可是我不會(huì)做呀，媽媽說(shuō)我可以教你呀。
我換上睡衣，圍上圍裙。媽媽先讓我把冰箱里的雞翅放在暖水里解凍，我就給大家介紹一下做可樂(lè)雞翅的步驟。
首先，把解凍的雞翅兩面用刀劃三刀，對(duì)了我還沒(méi)說(shuō)材料呢!材料有白糖、可樂(lè)、老抽、姜片，還有主要的'雞翅。劃完三刀后，把雞翅放入碗里，再倒入老抽，再把雞翅裹滿老抽。給雞翅做一個(gè)按摩，然后腌制十分鐘。十分鐘的中途，可以把火燒起來(lái)，放上清油。如果想知道油是否熱了，你就可以用一根筷子立在油上面，如果筷子周圍有泡泡，就代表油已經(jīng)熱了。我們就可以把雞翅一個(gè)一個(gè)小心地放在鍋里。大家一定要小心，油見(jiàn)水，油就會(huì)炸起來(lái)。
雞翅放進(jìn)鍋里之后就可以倒入可樂(lè)了，可樂(lè)一定要淹沒(méi)雞翅，倒完可樂(lè)后就可以加糖和姜片。喜歡甜的同學(xué)最多可以放三勺糖，喜歡淡一點(diǎn)的同學(xué)可以不放。最后蓋上鍋蓋再等十分鐘。
如果你想知道雞翅是否熟了，就可以用筷子戳一下雞翅，如果可以插進(jìn)去就代表已經(jīng)熟了。就可以倒入盤子里了，還可以加一點(diǎn)白花花的小芝麻，又美觀又好吃。你們學(xué)會(huì)了嗎?
星期天，媽媽買來(lái)雞翅和可樂(lè)，興致勃勃地對(duì)我說(shuō)：“今天讓你爸教你做可樂(lè)雞翅怎么樣?認(rèn)真做哦，下次就是你自己?jiǎn)为?dú)做咯!”我聽(tīng)了，迫不及待的想嘗試一下!
我把雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃了兩三道口子，爸爸說(shuō)那樣可以更加入味;然后再清洗，去除血水再控干放入盆中;接著在盆中放入適量的料酒和醬油，腌制大約十分鐘左右。
一切準(zhǔn)備就緒，雞翅就可以下鍋啦!我先將油放入鍋中熱鍋，放入蔥、生姜和八角油炸，再把雞翅放入油鍋，用筷子不停地翻轉(zhuǎn)，直到雞翅兩面都炸成金黃色。緊接著將可樂(lè)嘩啦啦地倒入鍋中，再放入料酒和醬油、少許鹽!我不停地翻炒，時(shí)不時(shí)問(wèn)爸爸：“老爸，行了嗎?”當(dāng)然，每次爸爸的回答都是“不”，五分鐘過(guò)去了，十分鐘過(guò)去了，香味彌漫著整個(gè)屋子，爸爸說(shuō)：“再翻炒兩分鐘就差不多了!”終于OK了，可樂(lè)雞翅裝盤啦!
看著盤中那誘人的美食，我的口水已“飛流直下三千尺”啦!廢話不多說(shuō)，趕緊吃一個(gè)，哇!好香!和肉眼看到的是一模一樣的`，醬汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的!我連忙讓爸爸媽媽來(lái)品嘗美味佳肴，他們邊吃邊“我家閨女真能干，可樂(lè)雞翅做的太好吃了!”我聽(tīng)了美美的笑了!
今天下午，我和媽媽一起做了可樂(lè)雞翅。下面，就由我來(lái)介紹一下可樂(lè)雞翅的做法吧。
可樂(lè)雞翅的材料有：一罐可樂(lè)，雞翅，姜，大蒜，鹽，老抽，生抽，老酒，八角，桂皮。
首先，把雞翅洗凈，在雞翅表面劃幾刀，放進(jìn)一個(gè)大碗里，然后把切好的生姜，大蒜以及生抽、老抽、老酒、八角、桂皮一起放到雞翅里，用手抓勻，腌制半小時(shí)。接著在鍋里放上冷水，把腌制好的雞翅放進(jìn)冷水煮，等水煮開(kāi)，就把雞翅撈出來(lái)瀝干水分。這時(shí)就換不粘鍋的.平底鍋，開(kāi)中火，鍋里放一點(diǎn)油，把煮好水的雞翅放進(jìn)去煎，直到雞翅兩面金黃，然后倒進(jìn)半罐可樂(lè)，再加入生抽和老抽，放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，繼續(xù)煮，讓雞翅把可樂(lè)全部吸收，這個(gè)過(guò)程要非常小心，火大了就容易糊，所以要看緊鍋里，還要多翻面，等汁水收盡之后，金燦燦油亮亮的可樂(lè)雞翅就可以出鍋了，裝盤之后，媽媽還在上面撒上一些芝麻，真的讓人垂涎三尺啊。
我趕緊把哥哥和爸爸叫下來(lái)，他們品嘗之后，贊不絕口，看來(lái)這次我和媽媽的可樂(lè)雞翅做得很成功，我真是太高興了!
香噴噴的可樂(lè)雞翅上桌了，它色澤鮮艷，肉感十足，真是色香味俱全，媽媽爸爸都說(shuō)很可口，這就是我和媽媽學(xué)做的可樂(lè)雞翅。
昨天我和媽媽早早的去超市買了食材，回到家中我把雞翅洗了三遍，然后準(zhǔn)備好八角、蔥、姜、可樂(lè)和料酒，再把雞翅改刀，之后把雞翅放入燒開(kāi)的水中，我問(wèn)媽媽：“為什么放入開(kāi)水中?”媽媽說(shuō)：“開(kāi)水能去掉血水?！眱煞昼姾髶瞥鰹r干，接著把油燒開(kāi)后放雞翅，把雞翅煎的兩面金黃，在煎的.過(guò)程中油四處亂濺，嚇得我躲到媽媽的身后，媽媽告訴我是因?yàn)殡u翅中的水份沒(méi)控干凈有才會(huì)亂濺。雞翅煎完后我接著倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅，然后放入蔥姜八角最后倒入料酒，大火燒開(kāi)小火慢燉，20分鐘后湯汁濃稠就可以出鍋了，把它擺在鋪滿綠油油生菜葉的盤子里像一朵鮮艷的花，美麗極了。我迫不及待地嘗了一個(gè)，甜甜的醬汁包裹著香嫩的雞翅，真是美味，令我回味無(wú)窮。
俗話說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，這是我第一次做菜，過(guò)程深深地印在我的腦海里，明白了做菜也需要技巧，更懂得了父母對(duì)我的愛(ài)!
紅燒雞翅，我喜歡吃，可樂(lè)雞翅，我更喜歡吃?？蓸?lè)雞翅是一道常見(jiàn)的'家常菜。食材簡(jiǎn)單，也沒(méi)有太多技巧難度。做法有很多種，但主料為雞翅和可樂(lè)。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，保留了可樂(lè)的香氣。
雞翅洗凈，在雞翅正面和反面用刀劃三道口子可以更好入味。把雞翅焯一下，雞翅涼水入鍋，放入姜片，蔥段，去血水。熱鍋，放入油，油熱后放入各種大料煎出香味后放入雞翅，倒入可樂(lè)的量要差不多能沒(méi)過(guò)雞翅，放入生抽蠔油，大火燒開(kāi)小火蓋蓋慢燉，最后時(shí)要注意不要糊鍋，收汁裝盤開(kāi)吃就行。